三浦家製麺のホームページをご覧いただきありがとうございます。
三浦家製麺は地域に根ざして百年以上、伝統の技を守りつつも常に最新の製法も取り入れ、安心安全でこだわりのある麺をお客様にお届けしている会社です。地元の飲食店様を中心に、少数からの配送、また小ロットからの特注麺の製造など、お客様が求めるニーズに対し柔軟に対応しております。
これからも、お客様に常に寄り添う事で生まれる信頼を大切にし、弊社のモットーであります誠実さを持って、麺づくりに努めてまいります。また、地域社会への恩返しという気持ちも忘れずに従業員一同取り組んでまいります。今後も引き続き、三浦家製麺をご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます
代表取締役社長 齋藤 実
○三浦家の麺は基本的には保存剤を使用しておりません。
理由一．少数から配送する事により、いつも新鮮な麺をご提供できます。
理由二．ミキサーなどを使用した後に、くまなく清掃する事でカスなどの混入を防いでおります。
理由三．「真空ミキサー」の使用により、熟成を取らなくても伸びづらい麺を製造しております。
○どんな種類の特注麺でも製造いたします。
黒い麺、赤い麺、緑色の麺、断面の丸い麺（ちゃんぽん麺）、家系用の縦切り麺、水を使用しない玉子だけで作る麺、乱切り麺etc…
